داستان ما، سلامتی شماست
پودر اوکارا دکتر پگی
کاربردها و روشهای مصرف اوکارا:
- در آشپزی: به عنوان ماده اولیه در تهیه خوراکها، سوپها، کوکوها، کوفتهها، کیکها و دسرها استفاده میشود.
- جایگزین آرد و سبوس: اوکارای پخته، تخمیری، خشک و آسیاب شده “دکتر پگی” به منظور افزایش فیبر و پروتئین و کاهش کالری غذاها، به صورت آرد مکمل در تهیه نان، کلوچه، کیکها و محصولات پخته شده استفاده میشود.
- به عنوان مکمل در تغذیه ورزشی: اوکارای دکتر پگی مکملی بدون لاکتوز، بدون گلوتن و کاملا گیاهی است و انتخابی ایدهآل برای ورزشکاران وگان بهشمار میآید. این مکمل در حین یا پس از حرکات ورزشی برای افزایش حجم ماهیچه و بهبود عملکرد دستگاه گوارش، در مایعات، عصاره میوهها و غذاهای ورزشکاران استفاده میشود.
- به عنوان مکمل پروتئینی در غذاها: در برگرها و محصولات فرآوری شده گیاهی ترکیب میشود.
اوکارا (Okara) که به نام پالپ شیر سویا نیز شناخته میشود، مادهای است که پس از فرآوری شیر سویا از لوبیای سویا باقی میماند. این ماده در آشپزی و صنایع غذایی کشورهای آسیایی و اروپایی کاربردهای فراوانی دارد. اوکارا به عنوان یک محصول سالم، اقتصادی و دوستدار محیط زیست در تغذیه گیاهی شناخته میشود.
ویژگیهای منحصربهفرد اوکارای “دکتر پگی”
- تهیه شده از سویای غیرتراریخته و مرغوب ایرانی
- اوکارا منبع غنی فیبرهای طبیعیِ محلول و نامحلول است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند.
- سرشار از پروتئین با کیفیت و کامل گیاهی است.
- بدون هرگونه مواد نگهدارنده، اسانس یا ترکیبات مضر دیگر است.
- بدون طعم و بوی غالب و نافذ و با قابلیت طعمپذیری.
- کالری و چربی کمی دارد و برای رژیمهای کاهش وزن مناسب است.
- اوکارای دکتر پگی پخته شده و آماده استفاده است.
- مشابه شیر سویا حاوی ایزوفلاونهاست و خواص آنتیاکسیدانی و ضدسرطانی دارد
- بدون لاکتوز و گلوتن است و برای افراد دارای حساسیت به لاکتوز یا گلوتن مناسب است.
- قیمت مناسب با توجه به کیفیت، طعم، حجم و وزن محصول
- اوکارا دوستدار محیط زیست
نکات مهم و توصیههای مصرف:
- نگهداری: اوکارای دکتر پگی محصولی با پایداری بالاست ولی در عین حال بهتر است در جای خشک و خنک نگهداری شود.
- مصرف تدریجی: برای جلوگیری از مشکلات احتمالی گوارشی مانند نفخ، مصرف آن باید به تدریج افزایش یابد.
- توجه به آلرژی: افراد حساس به سویا باید با احتیاط مصرف کنند.
- ترکیب با سایر مواد: برای بهبود طعم و هضم، با ادویهها، سبزیجات و سایر مواد غذایی قابل ترکیب است.
مشخصات محصول: پودر اوکارای “دکتر پگی”
محصول اوکارای دکتر پگی از سویای مرغوب و غیرتراریخته ایرانی تهیه شده و در دو نوع دانهبندی ریز و درشت عرضه میشود. اوکارا به دلیل ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد، هزاران سال است که به عنوان یک افزودنی پرکاربرد در غذاهای سنتی خاور دور و از قرن بیستم در فرهنگ غذایی ملل غربی نیز مورد استفاده قرار گرفته است.
اوکارا سرشار از فیبر است و مصرف روزانه 50 گرم پودر اوکارا می تواند بیش از نیمی از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کند.
اوکارا سرشار از پروتئین می باشد. از این رو می تواند یک منبع غذایی بسیار مفید در رژیم غذای افراد علی الخصوص کودکان، گیاهخواران، ورزشکاران و سالمندان باشد.
متناسب با سبک زندگی: وگان، دیابتی، سلیاکی، لوکرب، کتو، ورزشکاران، سالمندان، کودکان و دوستدار محیط زیست
انواع پودر اوکارا – دکتر پگی:
اوکارای دکتر پگی در دانهبندی و وزنهای مختلف عرضه میشود
اوکارای ریزدانه – 300 گرم
اوکارای ریزدانه – 700 گرم
اوکارای ریزدانه – یک کیلوگرم
اوکارای ریزدانه – پنج کیلوگرم
اوکارای درشتدانه – 250 گرم
اوکارای درشتدانه – 500 گرم
اوکارای درشتدانه – یک کیلوگرم
اوکارای درشتدانه – پنج کیلوگرم
پودر اوکارا دکتر پگی
اوکارا (Okara) که به نام پالپ شیر سویا نیز شناخته میشود، مادهای است که پس از فرآوری شیر سویا از لوبیای سویا باقی میماند. این ماده در آشپزی و صنایع غذایی کشورهای آسیایی و اروپایی کاربردهای فراوانی دارد. اوکارا به عنوان یک محصول سالم، اقتصادی و دوستدار محیط زیست در تغذیه گیاهی شناخته میشود.
ویژگیهای منحصربهفرد اوکارای “دکتر پگی”
- تهیه شده از سویای غیرتراریخته و مرغوب ایرانی
- اوکارا منبع غنی فیبرهای طبیعیِ محلول و نامحلول است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند.
- سرشار از پروتئین با کیفیت و کامل گیاهی است.
- بدون هرگونه مواد نگهدارنده، اسانس یا ترکیبات مضر دیگر است.
- بدون طعم و بوی غالب و نافذ و با قابلیت طعمپذیری.
- کالری و چربی کمی دارد و برای رژیمهای کاهش وزن مناسب است.
- اوکارای دکتر پگی پخته شده و آماده استفاده است.
- مشابه شیر سویا حاوی ایزوفلاونهاست و خواص آنتیاکسیدانی و ضدسرطانی دارد
- بدون لاکتوز و گلوتن است و برای افراد دارای حساسیت به لاکتوز یا گلوتن مناسب است.
- قیمت مناسب با توجه به کیفیت، طعم، حجم و وزن محصول
- اوکارا دوستدار محیط زیست
نکات مهم و توصیههای مصرف:
- نگهداری: اوکارای دکتر پگی محصولی با پایداری بالاست ولی در عین حال بهتر است در جای خشک و خنک نگهداری شود.
- مصرف تدریجی: برای جلوگیری از مشکلات احتمالی گوارشی مانند نفخ، مصرف آن باید به تدریج افزایش یابد.
- توجه به آلرژی: افراد حساس به سویا باید با احتیاط مصرف کنند.
- ترکیب با سایر مواد: برای بهبود طعم و هضم، با ادویهها، سبزیجات و سایر مواد غذایی قابل ترکیب است.
مشخصات محصول: پودر اوکارای “دکتر پگی”
محصول اوکارای دکتر پگی از سویای مرغوب و غیرتراریخته ایرانی تهیه شده و در دو نوع دانهبندی ریز و درشت عرضه میشود. اوکارا به دلیل ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد، هزاران سال است که به عنوان یک افزودنی پرکاربرد در غذاهای سنتی خاور دور و از قرن بیستم در فرهنگ غذایی ملل غربی نیز مورد استفاده قرار گرفته است.
اوکارا سرشار از فیبر است و مصرف روزانه 50 گرم پودر اوکارا می تواند بیش از نیمی از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کند.
اوکارا سرشار از پروتئین می باشد. از این رو می تواند یک منبع غذایی بسیار مفید در رژیم غذای افراد علی الخصوص کودکان، گیاهخواران، ورزشکاران و سالمندان باشد.
انواع پودر اوکارا – دکتر پگی:
اوکارای دکتر پگی در دانهبندی و وزنهای مختلف عرضه میشود
اوکارای ریزدانه – 300 گرم
اوکارای ریزدانه – 700 گرم
اوکارای ریزدانه – یک کیلوگرم
اوکارای ریزدانه – پنج کیلوگرم
اوکارای درشتدانه – 250 گرم
اوکارای درشتدانه – 500 گرم
اوکارای درشتدانه – یک کیلوگرم
اوکارای درشتدانه – پنج کیلوگرم
کاربردها و روشهای مصرف اوکارا:
- در آشپزی: به عنوان ماده اولیه در تهیه خوراکها، سوپها، کوکوها، کوفتهها، کیکها و دسرها استفاده میشود.
- جایگزین آرد و سبوس: اوکارای پخته، تخمیری، خشک و آسیاب شده “دکتر پگی” به منظور افزایش فیبر و پروتئین و کاهش کالری غذاها، به صورت آرد مکمل در تهیه نان، کلوچه، کیکها و محصولات پخته شده استفاده میشود.
- به عنوان مکمل در تغذیه ورزشی: اوکارای دکتر پگی مکملی بدون لاکتوز، بدون گلوتن و کاملا گیاهی است و انتخابی ایدهآل برای ورزشکاران وگان بهشمار میآید. این مکمل در حین یا پس از حرکات ورزشی برای افزایش حجم ماهیچه و بهبود عملکرد دستگاه گوارش، در مایعات، عصاره میوهها و غذاهای ورزشکاران استفاده میشود.
- به عنوان مکمل پروتئینی در غذاها: در برگرها و محصولات فرآوری شده گیاهی ترکیب میشود.
